Οξυμετρηση ελαιολαδου

Απαιτούμενα Όργανα:

1.      προχωϊδα   

2.      ογκομετρικός κύλινδρος

3.      κωνικές φιάλες.

Ποσότητα Λαδιού: 11 cm³

Απαιτούμενα Αντιδραστήρια	Ποσότητα
Καθαρό Οινόπνευμα	22cm3	CH3CH2OH
Δείκτης Φαινολοφθαλείνη	3-4 σταγόνες
Καυστικό Νάτριο	27 cm3	NaOH

Εκτέλεση

Μετρώ τον ογκομετρικό κύλινδρο 11 cm³ λάδι και το ρίχνω στην κωνική φιάλη. Προσθέτω 22 cm³ καθαρού οινοπνεύματος  για να διαλύσω τα λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο λάδι και ανακατεύω. 

Ρίχνω το Καυστικό Νάτριο στην προχωϊδα. Με την βοήθεια της στρόφιγγας προσθέτω 3 σταγόνες αρχικά στην κωνική φιάλη με το λάδι. Ανακινώ την φιάλη και παρατηρώ το χρώμα του. Έχει γίνει ελαφρώς κόκκινο. Προσθέτω σταγόνες από το καυστικό νάτριο εωσότου το χρώμα του μείγματος στην φιάλη γίνει σταθερά κόκκινο. 

Όσα  cm³ καυστικού νατρίου ξοδέψω, τόσα οξέα έχει το λάδι. 

Αυτή η διαδικασία ονομάζεται ΑΛΚΑΛΙΜΕΤΡΙΑ.

Πηγή: http://eliagymamf.blogspot.gr/2012/05/blog-post_24.html

Τσιπούρες Επανομής, πιό ζωντανές ... πεθαίνουν

Ψαρεμένες από τον καλύτερο παράκτιο ψαρά της Επανομής εβερ...

Tropical Islands Resort (2013)

SEED COMPANIES OWNED BY MONSANTO | Planet Infowars

Η Monsanto εξαγοράζει μικρές εταιρείες παραδοσιακών σπόρων. Δηλαδή, ενώ νομίζετε ότι αγοράζετε  καθαρούς αυθεντικούς  σπόρους, στην πραγματικότητα βοηθάτε την Monsanto να κερδίζει περισσότερα χρήματα και να ελέγχει το σύνολο της αγοράς των σπόρων.

http://planet.infowars.com/uncategorized/seed-companies-owned-by-monsanto

 

"Αειφορία-μελιτζάνες,ντομάτες,πιπεριές" 3 ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ

Καλλιέργειες και Συν-Καλλιέργειες 2014

Λημνιές και σαντορινιές ντομάτες από τον μπαξέ_ 9/7/2014

Οδηγός καλλιέργειας της τριανταφυλλιάς

Πηγή: http://www.agro-help.com/2010/06/rose-care-guide.html

Οδηγός καλλιέργειας της τριανταφυλλιάς

Οι τριανταφυλλιές είναι το στολίδι κάθε κήπου, αλλά αρκετοί όμως δυσκολεύονται στην φροντίδα τους. Η agro-help.com σας δίνει μερικές συμβουλές για να έχετε ολόχρονα πανέμορφες τριανταφυλιές στον κήπο σας.

Φύτευση της τριανταφυλλιάς

Το φύτεμα της τριανταφυλλιάς μπορεί να γίνει ολόχρονα αν πρόκειται για μεταφύτευση τους από γλάστρα. Αν πρόκειται για φύτευση γυμνόριζων φυτών η καλύτερη εποχή είναι όταν τα φυτά δεν έχουν φύλλα, δηλαδή από το Φθινόπωρο έως νωρίς την Άνοιξη. Η τοποθεσία της φύτευσης δεν παίζει μεγάλη σημμασία, αλλά καλύτερα να προτιμούνται οι προσήλιες τοποθεσίες που να προστατεύονται από τους ισχυρούς ανέμους, ιδιαίτερα αν πρόκειται για αναρριχώμενες ποικιλίες τριανταφυλλιάς.

Εικόνα 1: Τρόπος φύτευσης γυμνόριζων τριανταφυλλιών

Κλάδεμα τριανταφυλλιάς

Το κλάδεμα της τριανταφυλλιάς γίνεται νωρίς την Άνοιξη, πριν την νέα βλάστηση. Πρέπει να γίνεται καλό, βαθύ κλάδεμα και να αφαιρουνται οι γηρασμένοι βλαστοί και να κλαδέυονται οι νεαροί βλαστοί, έτσι ώστε να επιτύχουμε την μέγιστη ανθοφορία. Επίσης το κλάδεμα πρέπει να αποφεύγεται τα πρώτα τρία χρόνια εκτός μόνο αν υπάρχουν ξηροί βλαστοί.

Εικόνα 2: Πως γίνεται το σωστό κλάδεμα της τριανταφυλλιάς

Πότισμα τριανταφυλλιάς

Στην τριανταφυλλιά αρέσουν τα δροσερά εδάφη, έτσι καλό είναι να ποτίζεται συχνά έτσι ώστε να διατηρείται το έδαφος υγρό. Εξαρτάται πάντα όμως από την περιοχή και από το τύπο του εδάφους. Προσοχή όμως στις υπερβολικές αρδεύσεις γιατί μπορεί να προκαλέσουν ασφυξία στα φυτά μας και να εμφανίσουν έτσι τροφοπενίες σιδήρου.

Λίπανση τριανταφυλλιάς

Για να επιτύχουμε μέγιστη και συνεχή ανθοφορία, καλό είναι να εμπλουτίζεται το έδαφος με οργανική ουσία πριν την Άνοιξη. Την περίοδο από την Άνοιξη μέχρι το τέλος του καλοκαιριού καλό είναι να λιπαίνουμε με λιπάσματα της μορφής ή παρόμοιας μορφής 20-20-20 (N-P-K), και αν είναι δυνατόν να περιέχουν ιχνοστοιχεία όπως σίδηρος, ψευδάργυρος και μαγγάνιο.

Εχθροί της τριανταφυλλιάς

Ο πιο συνηθησμένος εχθρός είναι οι αφίδες. Η αντιμετώπιση τους μπορεί να γίνει βιολογικά ή με την χρηση φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Στο άρθρο "Βιολογική αντιμετώπιση αφίδων, μελίγκρας!" περιγράφετε ο βιολογικός τρόπος αντιμετώπισης της αφίδας. Αν η προσβολή είναι σε τέτοια επίπεδα που δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί με βιολογικό τρόπο καλό είναι η χρήση φυτοφαρμάκων. Σκευάσματα που περιέχουν imidacloprid ή cypermethrin θεωρούνται αρκετά αποτελεσματικά.

Εικόνα 3: Οι αφίδες της τριανταφυλιάς

Ένας άλλος κύριως εχθρός των τριανταφυλιών είναι και οι θρίπες. Σοβαρός εχθρός γιατί προκαλούν παραμορφώσεις στα άνθη (π.χ. το άνθος ανοίγει μόνο το μισό) ή και αποχρωματισμούς κυρίως σε ανοιχτόχρωμες ποικιλίες τριανταφυλιάς.

Εικόνα 4: Ζημιές από θρίπες σε άνθη

Σημαντικός εχθρός είναι και οι τετράνυχοι που προκαλούν ζημιές κυρίως στα φύλλα. Ειδικά ακαρεοκτόνα που περιέχουν abamectin είναι αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση τους.

Ασθένειες της τριανταφυλλιάς

Η κυριότερη ασθένεια στις τριανταφυλλιές είναι το ωίδιο. Το ωίδιο μπορεί να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά με την χρήση θειαφιού που θεωρείται και βιολογικός τρόπος αντιμετώπισης.

Εικόνα 5: Προσβολή από ωίδιο σε τριανταφυλιά

Ο χαλκός ως φυτοφάρμακο

Πηγή: http://www.agro-help.com/2012/01/blog-post.html

Ο χαλκός στην γεωργία και στη βιολογική και στη συμβατική γεωργία χρησιμοποιείται σε τρεις μορφές, Ο βορδιγάλειος πολτός είναι θειικός χαλκός σε συνδυασμό με ασβέστη είναι ιδιαίτερα φυτοτοξικός και χρησιμοποιείται το χειμώνα σε φυτά άνω των 2 ετών, ο βουργούνδιος πολτός ο οποίος υστερεί σημαντικά του βορδιγάλειου γιατί είναι πιο φυτοτοξικός και έχει μικρότερη προσκολλητική ικανότητα. Τέλος, υπάρχει και ο οξυχλωριούχος χαλκός που είναι ο λιγότερο τοξικός από τους υπόλοιπους ενώ πλέον χρησιμοποιείται για πλήθος ασθενειών ακόμα και το καλοκαίρι, σε μερικά είδη.

Αναφορικά μπορούμε να πούμε ότι ο χαλκός δρα κυρίως στο κυτταρικό τοίχωμα των μυκήτων αλλάζοντας την περατότητα ενώ όταν εισέρχεται στο εσωτερικό του κυττάρου προκαλεί ανωμαλίες στην αναπνοή. 

Η agro-help.com προτείνει τη χρήση βορδιγάλειου πολτού, ή υδροξειδίου του χαλκού από την πτώση των φύλλων και μέχρι τα τέλη Ιανουαρίου ενώ μετέπειτα μπορεί να γίνει εφαρμογή του οξυχλωριούχου χαλκού ή πάλι υδροξειδίου του χαλκού που είναι λιγότερο φυτοτοξικόι, ώστε να μην κινδυνεύει η νέα βλαστήση την άνοιξη. Ο βορδιγάλειος πολτός είναι κατάλληλος για την αντιμετώπιση μυκήτων των γενών Peronospora, Phytopthora, Plasmopara, Septoria, Monilia, Exoascus, Venturia, Coryneum, Colletotrichum, Glomerella, Gnomonia, Cycloconium, Cladosporium, Cercospora  και σε σκωριάσεις που οφείλονται στα γένη Uromyces, Gymnosporangium, Puccinia και σήψεις των ριζών που οφείλονται στα είδη των γενών Pythium, Verticillium και Sclerotinia. Η σύσταση του βορδιγάλειου πολτού είναι απλή. Ειδικότερα είναι γαλαζόπετρα σε μίξη με σβησμένη άσβεστο σε αναλογία 1:2, ενώ το τελικό ψεκαστικό υγρό πρέπει να έχει περιεκτικότητα σε θειικό χαλκό 1-1,5%. Η δράση του βορδιγάλειου πολτού έγκειται στην ιδιότητα των μυκήτων να παράγουν μηλικό οξύ και αμινοξέα όταν βλαστάνουν τα σπόρια, η αλλαγή του τοπικά του Ph απελευθερώνει υδροξείδιο του χαλκού το οποίο κατά τον ψεκασμό είχε δημιουργήσει μία κρούστα επάνω στο φυτό και ήταν σε αδιάλυτη μορφή, έτσι με αυτή την κίνηση αυτοκτονίας των μυκήτων δρά και ο χαλκός. Μια άλλη εφαρμογή το πολτού αυτού είναι στο βάψιμο του κορμού των δένδρων, το οποίο γίνεται με πολτό μεγάλης συγκέντρωσης και μια βούρτα. Το βάψιμο προστατέυει  τους κορμούς από μολύνσης εδαφογενών ασθενειών. Τέλος να πούμε ότι ο βορδιγάλειος πολτός χρησιμοποιείται και στην βιολογική γεωργία. 

Όσο πλησιάζουμε στην νέα βλάστηση και ανθοφορία πρέπει να αποφεύγουμε την χρήση βορδιγάλειου πολτού και να χρησιμοποιούμε τον οξυχλωριούχο χαλκό. Ο οξυχλωριούχος χαλκός είναι λιγότερο τοξικός από τον βορδιγάλειο πολτό αλλά και με μικρότερη προσκολλητική ικανότητα,  γιαυτό πρέπει να ψεκάζεται μέχρι απορροής. Δεν χρησιμοποιείται στην άνθηση αλλά πριν από αυτή. Ενώ το εύρος δράσης του καλύπτει πλήθος μυκήτων στα πυρηνόκαρπα, μηλοειδή και στο αμπέλι. 

Ο χαλκός εκτός από μυκητοκτόνο δράση έχει και σημαντική βακτηριοκτόνο δράση. γιαυτό πρέπει να χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση και προστασία από βακτήρια όπως το βακτηριακό κάψιμο της αχλαδιάς και το βακτηριακό έλκος των πυρηνοκάρπων. Η δράση του χαλκού εναντίων των βακτηρίων ενισχύει και την άμυνα των φυτών στους παγετούς. 

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι όλα τα χαλκούχα σκευάσματα είναι δηλητήρια και η χρήση τους απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Δεν είναι ιδιαίτερα τοξικά για τις μέλισσες αλλά είναι πολύ τοξικά για τα ψάρια και τα παραγωγικά ζώα. Η  χρήση τους πρέπει να γίνεται υπό τις οδηγίες ειδικού γεωπόνου.

Bαμβακίαση

Πηγή ftiaxno.gr / Θεόδωρος

Ο πιο οικολογικός και αποτελεσματικός τρόπος για τη βαμβακίαση όταν έχουμε λίγα δένδρα είναι το πλύσιμο με νερό με πίεση, αφού προηγμένως αφαιρέσουμε χειροκίνητα με μια σκούπα-βούρτσα τους ωοσάκους και τις βαμβακόμαζες.

Μια άλλη λύση είναι με το ακόλουθο ψεκαστικό παρασκεύασμα

ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΗΣ ΠΡΟΣΒΟΛΗΣ ΤΩΝ ΠΕΥΚΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΕΝΤΟΜΟ Marchalina hellenica GENNADIUS
Υλικά 
Σε 17 lt νερό βρύσης (1 τενεκές λαδιού) , προσθέτουμε:
1. 30 ml πετρέλαιο (½ φλιτζάνι του καφέ ) και
2. 30 ml πράσινο σαπούνι πλυντηρίου σε μορφή νιφάδων (flakes). 
Το παραπάνω μίγμα διαλύεται ως εξής:
Σε ένα μπουκάλι 1,5 lt (π.χ. από coca cola) προσθέτουμε ένα ποτήρι κατά προτίμηση ζεστό νερό και τα 30 ml πετρέλαιο και τα 30 ml πράσινο σαπούνι. Τα αναμιγνύουμε χτυπώντας τα και προσθέτουμε το γαλακτώδες μίγμα στα 17 lt νερού.

Τρόπος εφαρμογής:
Με ψεκαστικό όχι απαραίτητα υψηλής πίεσης ψεκάζουμε τα πεύκα ώστε να διαβρωθούν οι «βαμβακάδες» στον κορμό. Αν μπορούμε χρησιμοποιούμε εκεί πού μπορούμε σκούπα/βούρτσα για καλύτερη απομάκρυνση των ωόσακκων. Προσέχουμε να μην παρασύρονται ωόσακκοι ή/και βαμβακομάζες από το νερό του ψεκαστικού.

Προφυλάξεις
1. Να μη χρησιμοποιείται πολύ νερό ψεκασμού γιατί αυτό θα δράσει αρνητικά στο ριζικό σύστημα του πεύκου.
2. Το καθάρισμα αυτό θα πρέπει να επαναλαμβάνεται ετησίως και μόνο αν υπάρχουν έντονες βαμβακάδες. Ποτέ προληπτικά!
3. Για ψηλά πεύκα καλό θα είναι να ζητηθεί βοήθεια από συνεργείο ικανό να αναρριχηθεί στο πεύκο.

http://www.ecoathens.gr/blog/?...

Βιολογική Αντιμετώπιση Ασθενειών

Βιολογική Αντιμετώπιση Ασθενειών από τον Χρήστο Πολυκλείτου

Ωίδιο & μαύρη κηλίδα: 100gr γάλα, 1lt νερό. Αναμειγνύουμε και ψεκάζουμε.

• Μελίγκρες & μυρμήγκια: 100gr φρέσκια λεβάντα, 1lt νερό. Αφήνουμε το μείγμα για 7 ημέρες. Κατόπιν το σουρώνουμε. Βάζουμε σε 1lt νερό 50cc και ψεκάζουμε. 
• Μύκητες & μαύρη κηλίδα: 1 ποτήρι νερό, 1 κουτ. γλυκού σόδα φαγητού. Ραντίζουμε με το μείγμα. 
• Μύκητες: Κανέλα τριμμένη σε νερό. Ελεύθερες ποσότητες. Ψεκάζουμε.
• Μελίγκρα & αφίδες: 2-3 κουτ. σούπας οινόπνευμα, 20-30 gr πράσινο σαπούνι, 1 lt χλιαρό νερό. Αφήνουμε να κρυώσει και ψεκάζουμε
• Ακρίδες, βρωμούσες, σκουλήκια: 5 καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες, 1 lt νερό. Αφήνουμε για ένα βράδυ και ψεκάζουμε.
• Μύγες: Μηλόξυδο και 3 σταγόνες πράσινο υγρό πιάτων: Βάζουμε το μείγμα σε βαζάκι. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη. Ανοίγουμε μια τρύπα με μολύβι ώστε να μπορούν να μπουν οι μύγες.
• Μύκητες σπόρων: 100gr γάλα, 1lt νερό. Βουτάμε τους σπόρους και τους στεγνώνουμε σε ήλιο (ή προληπτικά ψεκάζουμε τα φυτά).
• Μύκητες: 2 κουτ. σούπας σόδα μαγειρική, 2 κ.σ. σαπούνι πράσινο, 1 lt νερό. Ραντίζουμε κάθε 4 ημέρες, τέσσερις φορές συνολικά. 
• Σκουλήκι γεωμέτρης (κάνει τρύπες στα φύλλα): 100gr φύλλα τομάτας, 1lt νερό. Μουσκεύουμε για 2-3 ημέρες και ραντίζουμε το φυτό. 
• Για καμέλια-ορτανσία-γαρδένια: 2 κουτ. γλυκού ξύδι, 1lt νερό. Ψεκάζουμε προληπτικά για παντός είδους απλά ζωύφια (μυρμήγκια, ψείρες κτλ) 
• Ακρίδες & κάμπιες: 200-250gr ορό γάλακτος, 1 lt νερό. Ψεκάζουμε κάθε 7 ημέρες. 
• Μελίγκρα: 7gr σκόρδο σε 1lt βρασμένο νερό, λίγη ζάχαρη. Στραγγίζουμε το μείγμα και ραντίζουμε.
• Τετράνυχος: 100γρ τσουκνίδα, 1lt νερό, λίγη ζάχαρη. Αφήνουμε για 4 ημέρες. Στραγγίζουμε και ραντίζουμε. (Η βρώμα είναι μοσχοβολιά μπροστά στη μυρωδιά της τσουκνίδας) 
• Τετράνυχος: 20gr σαπούνι, 1lt νερό. Ψεκάζουμε κάτω από τα φύλλα.
• Σαλιγκάρια: 1/2 lt καφέ ελληνικό βρασμένο, 1/2 lt νερό. Ψεκάζουμε γύρω από το φυτό. 
• Σαλιγκάρια: Απλώνουμε φέτες πατάτας γύρω από το φυτό, είτε γυαλόχαρτο. 
• Σκουλήκια: Σκόνη μουστάρδας στο χώμα, διαλυμένη σε νερό.
• Κάμπιες & σκουλήκια: 1 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι, 2 κουτ. σούπας καυτερό πιπερι. Ανακατεύουμε & σκονίζουμε τα λαχανικά. 
• Κάμπιες & σκουλήκια: βάκιλος θουριγγίας !!! 
• Έντομα (δεν γνωρίζω ποια, φαντάζομαι μύγες, κουνούπια κτλ, διότι μου φαίνεται παράλογο να απωθούνται και τα ωφέλιμα έντομα): Μισό φλυτζάνι τσαγιού λάδι, 1 κουτ. σούπας σόδαφαγητού. Ανακατεύουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι νερό και ψεκάζουμε. 

Η αγριοτριανταφυλλιά και οι χρήσεις της.

http://www.back-to-nature.gr/2013/01/blog-post_8784.html

 Η αγριοτριανταφυλλιά είναι πολυετής θάμνος πολύκλαδος και αγκαθωτός, που φθάνει σε ύψος από 1-3 μέτρα,και ανήκει στην οικογένεια των Ροδανθών (Rosaceae).

Αυτή η ομάδα φυτών βρίσκεται στις εύκρατες περιοχές  και στα δύο ημισφαίρια, και υπάρχουν πάνω από 100 είδη της. Η Rosa canina έχει άνθη ρόδινα ή λευκά, με λίγα φύλλα και πολύ άρωμα. Τα πέταλά της είναι αραιά και ο καρπός της είναι γνωστός σαν «κυνόρροδο». Ωριμάζει αργά το καλοκαίρι προς το φθινόπωρο,και είναι τροφή για τα πουλιά και άλλα μικρά θηλαστικά.

Η αγριοτριανταφυλλιά είναι θάμνος αυτοφυής σε πλαγιές και ξέφωτα. Ο βλαστός της είναι πολύκλαδος και αγκαθωτός, τα φύλλα της λογχοειδή και οδοντωτά, οι καρποί κόκκινοι και ωοειδείς με πολλούς σπόρους, τα κυνόροδα, και άνθη λευκά ή ροζ. Ανθίζει την άνοιξη και χρησιμοποιούμενα μέρη είναι τα άνθη και οι καρποί. 
Οι καρποί και τα άνθη περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης και γι' αυτό είναι πρώτης τάξεως αντισκορβουτικό και φάρμακο για το ραχιτισμό. Το αφέψημα θεωρείται ιδανικό τονωτικό σε λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος, στο συνάχι, την ατονία, την ανορεξία και στην δυσπεψία. Έχει στυπτικές ιδιότητες και βοηθά στην καταπολέμηση της διάρροιας και των κολικών των εντέρων.
 Επίσης θεωρείται πολύ αποτελεσματικό αντισηπτικό για μολύνσεις και ερεθισμούς των βλεφάρων και των οφθαλμών. Το αιθέριο έλαιο θεωρείται πολύ αγνό και ασφαλές για χρήση αλλά σπάνια κυκλοφορεί ανόθευτο.
 Τα άνθη και οι καρποί της αγριοτριανταφυλλιάς χρησιμοποιούνται για γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδας, σιρόπια και ζεστά ροφήματα με έξοχη γεύση.

Οι καρποί της αγριοτριανταφυλλιάς περιέχουν: 

• ασβέστιο 
• κιτρικά άλατα 
• κιτρικό οξύ 
• σίδηρο 
• μηλικό οξύ 
• νιασίνη 
• οργανικά οξέα 
• πηκτίνη 
• φώσφορο 
• ρητίνη
• ζάχαρα 
•  ταννίνη 
• Βιταμίνη Α 
• Βιταμίνη Β1 
• Βιταμίνη Β2 
• Βιταμίνη C 
• Βιταμίνη Ε 
• Βιταμίνη Κ 
• Βιταμίνη P 

Έχει δράση: 

1. Στυπτική ( μειώνει τις εκκρίσεις  των βλεννογόνων και των υγρών από το σώμα).
2. Διουρητική (αυξάνει τον όγκο και τη ροή των ούρων και καθαρίζει το ουροποιητικό σύστημα -καθαρίζει τα νεφρά και την κύστη-εμποδίζει την κατακράτηση υγρών ). 
3. Καθαρτική (είναι ένα ήπιο διεγερτικό που προάγει τη φυσική κίνηση των εντέρων) 
4. Θρεπτική (παρέχει τροφή μέσω των βιταμινών). 
5. Ψυκτική (εξισορροπεί την ανώμαλη θερμότητα του σώματος, και ανακουφίζει από τη δίψα ). 
6. Τονωτική (ενισχύει και ενδυναμώνει τα όργανα ή ολόκληρο τον οργανισμό δίνοντας ένα αίσθημα ευεξίας) .

Χρήσεις :

• σε λοιμώξεις του θώρακα - κρυολογήματα- βήχα - γρίπη.
• συντελεί στην αποκατάσταση και θεραπεία της πνευμονικής λειτουργίας  ή σε άλλες ασθένειες των πνευμόνων και του στήθους
• αποβάλλει τις συσσωρεύσεις του  ουρικού οξέως  βοηθά  στην ουρική αρθρίτιδα και σε ρευματικούς πόνους.
• στην υπερβολική εμμηνόρροια, σε συσπάσεις και πόνους της μήτρας 
• διάρροια - δυσεντερία - στομαχικές διαταραχές 
• είναι αποτελεσματικό αντισηπτικό για μολύνσεις και ερεθισμούς των βλεφάρων και των οφθαλμών. 

Κατάλληλο για έλκη του στόματος , εξασθενημένη μνήμη. Προάγει τη δύναμη της ανάρρωσης ,

συμπληρώνει την ανεπάρκεια της βιταμίνης C στα παιδιά ,βοηθά όταν υπάρχει γενική αδυναμία και εξάντληση .

Ακόμη τα πέταλα της άγριας τριανταφυλλιάς είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες  και αρωματικά αιθέρια έλαια. Οι καρποί  είναι ευεργετικοί για την ατονία, την ανορεξία, και η διουρητική τους δράση δεν ερεθίζει τα νεφρά. Όταν υπάρχει τάση για πέτρες ή άμμο στα νεφρά μπορεί να γίνεται και προληπτική χρήση.To κυνόρροδο είναι ένα φυσικό αντικαταθλιπτικό και αφροδισιακό. Βοηθά στην αποκατάσταση της διαταραγμένης ορμονικής ισορροπίας, και στην ακανόνιστη περίοδο. Δεν έχει παρενέργειες και μπορεί να δίνεται στα παιδιά. Ένα τσάι από θρυμματισμένους καρπούς χρησιμοποιείται για τον πυρετό. Με χρήση εξωτερική και εσωτερική είναι μια  καλή θεραπεία για τη νεανική ακμή. Η Κινεζική ιατρική συνιστά το τσάι από ροδοπέταλα για τους ίδιους λόγους και για την αποκατάσταση του "τσι". Στις μέρες μας οι καρποί αυτοί χρησιμοποιούνται πολύ λίγο, αλλά  μάλλον είναι καιρός να τους γνωρίσουμε και να εκτιμήσουμε τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες, πριν τους πατεντάρουν οι εταιρείες.

Φαρμακευτικά μέρη που χρησιμοποιούνται: τα πέταλα και τα κυνόρροδα.

Εξωτερική χρήση:

Το  ροδέλαιο φτιάχνεται κυρίως από τις ποικιλίες Damasks και Gallicas και ειναι πανάκριβο.

Θεωρείται πολύ αγνό και ασφαλές για χρήση αλλά συχνά κυκλοφορεί νοθευμένο από ήμερες ποικιλίες.Τρέφει κατευνάζει και επουλώνει το δέρμα. Τα πέταλα χρησιμοποιούνται σε αλοιφές για τα χέρια, τα χείλη και τα έλκη.

Το απόσταγμα από τα ροδοπέταλα το ροδόνερο, είναι στυπτικό και τονωτικό του δέρματος, κατάλληλο  για λιπαρές επιδερμίδες.

 Το αιθέριο έλαιο  του τριαντάφυλλου  έχει γλυκό και αισθησιακό άρωμα. Μπορεί και δημιουργεί καλή διάθεση, και διώχνει το στρες. Έχει αντισηπτική και τονωτική  δράση, βοηθά τις ξηρές και αφυδατωμένες επιδερμίδες με προβλήματα ραγάδων και  σπασμένων αγγείων. Η χρήση του την ημέρα θα πρέπει να ακολουθείται από αντιηλιακή προστασία γιατί αυξάνει την ευαισθησία του δέρματος στην ηλιακή ακτινοβολία.

Οι ποικιλίες  που χρησιμοποιούνται συχνότερα είναι:Η Rosa Damaskena-Η Rosa californica-Η Rosa Gallica-Rosa egalanteria - Rosa laevigata,κλπ. 

Προϊόντα που κυκλοφορούν στο εμπόριο. 

Τα άγρια  κυνόρροδα είναι  διαθέσιμα σαν:

-Αποξηραμένοι καρποί στα καταστήματα βοτάνων και μπαχαρικών.

-Αιθέριο Έλαιο.

-Αποξηραμένα μπουμπούκια. 

-Μαρμελάδες και γλυκό του κουταλιού.

-Ροδόνερο.

Γλυκά μπορούμε να βρούμε σε πολλούς Συνεταιρισμούς. 

Το άγριο τριαντάφυλλο υπάρχει και στα Ανθοΐάματα του Bach .Το Wild Rose βοηθά όσους αισθάνονται έλλειψη ενδιαφέροντος για το παρόν. Το εκχύλισμα από κυνόρροδα και η σκόνη των καρπών σε κάψουλες  κυκλοφορούν πια στα φαρμακεία *.

Τους καρπούς τους βρίσκουμε να συντροφεύουν την Echinacea σε δεκάδες σκευάσματα επίσης. Όλες οι εταιρείες τονίζουν τα οφέλη που προέρχονται από τις βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά όπως πολυφαινόλες και καροτενοειδή, που έχουν τα κυνόρροδα.

Μπορεί να χορηγηθούν σε οποιαδήποτε ηλικία, και δεν περιορίζεται η χρήση τους από συνυπάρχοντα νοσήματα. Φαρμακευτικές αλληλεπιδράσεις: δεν έχουν αναφερθεί. Σε πολλές νεώτερες έρευνες διαπιστώθηκε ότι η χρήση του καρπού προκαλεί αισθητή μείωση στο πόνο και τη δυσφορία που βιώνουν άτομα που πάσχουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα*, και ακόμη ότι το εκχύλισμα της Rosa  canina L. αυξάνει εντυπωσιακά την αποτελεσματικότητα ορισμένων αντιβιοτικών.Παραδοσιακή χρήση.

Η αγριοτριανταφυλλιά -και οι θεραπευτικές της ιδιότητες- ήταν γνωστή στη λαϊκή μας παράδοση. Στα νησιά του Αιγαίου και αλλού,τα χρόνια που τα τρόφιμα δεν βρίσκονταν με ευκολία, οι γυναίκες έμαθαν να εκμεταλλεύονται ότι τους έδινε η φύση και έφτιαχναν γλυκά λικέρ και ροδόνερο, που χρησιμοποιούσαν στους κουραμπιέδες και για την ομορφιά τους από άγρια και ήμερα τριαντάφυλλα. Γνώριζαν τη μεγάλη ποσότητα βιταμινών που είχαν οι καρποί, και γι' αυτό τους χρησιμοποίησαν σαν αντισκορβουτικό, και στο ραχιτισμό. Όμως η χρήση ήταν εποχιακή και όπως και σήμερα οι καρποί ήταν δυσεύρετοι. 

Ο καρπός μπορεί να γίνει γλυκό του κουταλιού ή μαρμελάδα,ή να αποξηρανθεί για να γίνει τσάι. Τα κυνόρροδα δεν τρώγονται ωμά(δεν είναι τοξικός καρπός όμως κάτω από το σαρκώδες περίβλημα βρίσκονται οι σκληρές τρίχες και οι σπόροι που είναι ερεθιστικές για το πεπτικό σύστημα), και είναι ουδέτερης γεύσης σαν άγουρα φρούτα.

Οι καρποί και τα ροδοπέταλα διατηρούνται σε σκοτεινό  μέρος, μακριά από υγρασία ή οσμές. Είναι καλύτερο να τους έχουμε σε χάρτινη ή πάνινη σακούλα.

Τρόπος παρασκευής / Tips :

• Τσάι: Σε ένα φλιτζάνι με βραστό νερό ρίχνουμε δύο καρπούς αφού τους σπάσουμε, και το σκεπάζουμε. Το αφήνουμε να κάτσει για 10 -15 λεπτά. Σουρώνουμε και το πίνουμε. Σύμφωνα με όσα γνωρίζουμε αν βράσουμε τα κυνόρροδα η περισσότερη βιταμίνη C θα καταστραφεί. Γι'αυτό το λόγο μουλιάζουμε τα σπέρματα ή τα ροδοπέταλα για 10 λεπτά σε ζεστό νερό και πίνουμε μέχρι δύο φλιτζάνια την ημέρα. Το ρόφημα δεν έχει κάποια ιδιαίτερη γεύση, έτσι μπορούμε να βάλουμε λεμόνι, ή να το αρωματίσουμε με κάποιο άλλο μπαχαρικό που βρίσκεται στην κουζίνα μας.     

• Ροδέλαιο*: Σε καθαρό γυάλινο σκεύος προσθέτουμε μιάμιση κούπα  παρθένο ελαιόλαδο. Στο λάδι  θα προσθέσουμε τα φρεσκομαζεμένα ροδοπέταλα έτσι ώστε να το καλύπτουν. Τα αφήνουμε να σταθούν για 24 ώρες.

Στραγγίζουμε το λάδι σε άλλο δοχείο με τουλουπάνι και πιέζοντας τα ροδοπέταλα. Τα πετάμε και στο λάδι  προσθέτουμε άλλα  φρέσκα. Επαναλαμβάνουμε  τη διαδικασία μέχρι να πάρουμε την ένταση του αρώματος που επιθυμούμε.

Μια άλλη μεθοδος  με οινόπνευμα(όχι αυτό που χρησιμοποιούμε για εντριβές)Σε ένα φλιτζάνι μη αρωματισμένης βότκας βάλτε πέταλα,φύλλα ή και αγκάθια όσα ώστε να καλυφτεί το υγρό. Αφήστε να σταθεί για 2 εβδομάδες. Σουρώστε σε τουλπάνι πιέζοντας τα υλικά. Τώρα έχετε φυσικό άρωμα τριαντάφυλλου αλλά υπάρχει κι ένα ακόμα κολπάκι...

Καταψύξτε το υγρό για 24 ώρες.Το λάδι παγώνει, το οινόπνευμα όχι. Βγάλτε λοιπόν προσεκτικά το έλαιο και φυλάξτε το σε ένα κουτάκι που να κλείνει ερμητικά. Κρατήστε το οινοπνευμα(χικ!***)για επόμενη χρήση. Δεν είναι φυσικά η ευκολότερη μέθοδος, αλλά δίνει ένα σχεδόν παρθένο αιθέριο έλαιο.

Καλλιέργεια

Το φυτό δεν καλλιεργείται συχνά. Λίγες ποικιλίες έχουν δημιουργηθεί, μία από τις οποίες δε φέρει αγκάθια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ρίζα πάνω στην οποία εμβολιάζονται καλλιεργημένες ποικιλίες. Γενικά καλλιεργείται όπως μια τριανταφυλλιά, αλλά υπάρχουν κάποιες σημαντικές διαφορές. Το κλάδεμα θα πρέπει να γίνεται μόνο στους άρρωστους, τραυματισμένους, κατεστραμμένους ή σ'αυτούς που ξεφεύγουν πολύ απ'το σχήμα βλαστούς. Αυτό γιατί οι αγριοτριανταφυλλιές όπως και πολλές παλιές καλλιεργημένες ποικιλίες, ανθίζουν μόνο σε βλαστούς της προηγούμενης χρονιάς και η μερική αφαίρεσή τους θα επηρεάσει αρνητικά την ανθοφορία. Επίσης, το φυτό ανθίζει μόνο μια φορά το χρόνο, έτσι τα μαραμένα άνθη δε θα πρέπει ν'αφαιρεθούν, ώστε να ωριμάσουν σε καρπούς. Το φυτό χρειάζεται στήριξη  σε πέργκολα, δέντρα κλπ. Σε σχέση με πολλές καλλιεργημένες ποικιλίες, η αγριοτριανταφυλλιά είναι ανθεκτικότερη σε ασθένειες και προσβολές από έντομα. Ο πολλαπλασιασμός από σπόρο δεν προτιμάται, επειδή οι σπόροι αργούν πολύ να βλαστήσουν (έως και δύο χρόνια). Περισσότερη επιτυχία έχουν τα μοσχεύματα, τα οποία μπορούν να παρθούν είτε ως μοσχεύματα ημιώριμου ξύλου με ένα μικρό κομμάτι ξύλου και φλοιού από το γονικό βλαστό το καλοκαίρι, είτε ως ώριμο ξύλο μήκους 20-25 εκατοστών το φθινόπωρο. Τα μοσχεύματα θα πρέπει να φυτευθούν σ'ένα προστατευμένο μέρος μέχρι ν'αρχίσει η  ανάπτυξή τους. Τον πρώτο χρόνο τα φυτά μπορεί να μην αναπτυχθούν πολύ. Επίσης πολλαπλασιάζεται με διαίρεση των παραφυάδων το χειμώνα και φύτευση στην οριστική θέση ή καταβολάδες που παίρνουν 1 χρόνο ώσπου να ριζώσουν. Από το 2004 καλλιεργούνται κάποια στρέμματα  μς ρόδα στους Νομούς Κοζάνης και Γρεβενών και υπάρχει ζωηρό ενδιαφέρον για νέες φυτεύσεις και νέα μέλη στο συνεταιρισμό. 

Συνταγές για χυμούς

Αποτοξινωθείτε με έναν Σούπερ Χυμό!

O απόλυτος πράσινος χυμός για αποτοξίνωση.  Θα βοηθήσει τον οργανισμό σας να αποβάλει όλες τις τοξίνες των προηγούμενων ημερών και θα του δώσει την ενέργεια που χρειάζεται για καύση θερμίδων και λίπους. Υλικά:  1 ¼ κούπας (310 ml) φυσικό χυμό ανανά  ¼ Χυμό από λεμόνι  Φρέσκα φύλλα σπανάκι  ¼ κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τριμμένο τζίντζερ

Υλικά: 

• 1 ¼ κούπας (310 ml) φυσικό χυμό ανανά 
• ¼ Χυμό από λεμόνι 
• Φρέσκα φύλλα σπανάκι 
• ¼ κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τριμμένο τζίντζερ 

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

11 νοστιμότατοι χυμοί και οι ιδιότητές τους!!

Χυμοί και μέσα τους κρυμμένα πολύτιμα συστατικά τα οποία τα έχουμε ανάγκη και τα χρειάζεται ο οργανισμός μας για την σωστή του λειτουργία. 1. Χυμός μήλου:  Ένα ποτήρι χυμός μήλου περιέχει το 1/3 της βιταμίνης C που περιέχεται σε αντίστοιχη ποσότητα χυμού πορτοκαλιού, όμως περιέχει περισσότερο κάλιο από μισή μπανάνα, το κάλιο δε είναι σημαντικό

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Χυμός πατάτας για το γαστρεντερικό, τις κράμπες κ.α.

Στις πατάτες βρίσκεται μια ουσία που λέγεται Ατροπίνη, και είναι παρούσα σε όλα της τα συγγενικά λαχανικά. Η Ατροπίνη, σε μικρές ποσότητες, κανει πραγματικά θαύματα στη βοήθεια και την ανακούφιση απο γαστρεντερικους πόνους και κράμπες. Απλά πίνοντας ένα ποτήρι χυμό βιολογικης πατάτας πριν ή μετά το γεύμα μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να χωνέψει 

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Χυμός με πράσινο μήλο, λεμόνι και τζίντζερ για ενέργεια και αποτοξίνωση!

Ετοιμαστείτε να φτιάξετε ένα απίθανο χυμό που θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό, την πέψη αλλά θα σας δώσει και πολύ ενέργεια. Τι χρειάζεστε; Λεμόνι, τζίντζερ και πράσινο μήλο.

Η γλυκόξινη αίσθηση που θα δώσει το συγκεκριμένο ρόφημα στον ουρανίσκο σας είναι ένας εξασφαλισμένος τρόπος για να ξυπνήσετε και το πιο ωραίο είναι ότι μπορείτε να το πιείτε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.

Να σημειώσουμε ότι ο χυμός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α , Β , και C, βοηθά να καθαρίσει το συκώτι και αφαιρεί τη βλέννα από το σώμα. Βοηθά στην πέψη καθώς το τζίντζερ είναι το κλειδί για ένα ελαφρύ στομάχι.

Συνταγή:

• 1/2 λεμόνι, με την φλούδα
• 2 μήλα πράσινα
• 1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ

Διαδικασία: 
Βάλτε το λεμόνι μέσα στον αποχυμωτή , στη συνέχεια, προσθέστε τα μήλα και το τζίντζερ . Ανακατέψτε εάν είναι απαραίτητο και να απολαύσετε αμέσως.
Αν ο χυμός είναι πολύ πικάντικος για σας, να προσθέσετε έως και ένα επιπλέον μήλο.

ΕΝΑΣ ΚΡΕΜΩΔΗΣ ΧΥΜΟΣ , ΓΙΑ ΠΡΩΙΝΌ, ΓΕΜΑΤΟΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ!

1) δύο χούφτες βρώμη…. 2) μία μπανάνα…. 3) μία κουταλιά μέλι…. 4) δύο κουταλιές γιαούρτι πρόβειο (παραδοσιακό)… 5) ένα μήλο με τη φλούδα του (όχι ραντισμένο με φυτοφάρμακα-αλλιώς καθαρισμένο)… όλα μαζί τα βάζουμε στο μπλέντερ και… έχουμε ένα θαυμάσιο εύγευστο πρωινό γεύμα το οποίο μπορεί να μας κρατήσει μέχρι το μεσημεριανό…. #) η βρώμη

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Αποτοξίνωση με πράσινο χυμό!

Οι δίαιτες έχουν σβήσει! Τώρα πλέον μιλάμε για αποτοξίνωση. Και ο καλύτερος τρόπος για να διώξετε τις τοξίνες από το σώμα σας είναι να πίνετε πράσινους χυμούς φτιαγμένους αποκλειστικά από φρέσκα λαχανικά! Το μενού περιλαμβάνει λαχανικά, νερό και πολλή… θέληση! Η ιδέα αυτής της ιδιότυπης νηστείας δεν είναι κάτι νέο. Σχεδόν όλες οι θρησκείες απαιτούν

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Χυμός για το ζάχαρο!

Αυτή είναι μια απλή συνταγή ενός γευστικού smoothie που βοηθάει όσους έχουν υψηλό ζάχαρο… Θα χρειαστείτε: 1 πράσινο μήλο 1 πικρό νεροκολόκυθο μισό αγγούρι 2 κλωναράκια σέλινο μισό λεμόνι Τα περνάτε στον αποχυμωτή και είναι έτοιμο… Προσοχή: Πάντα να απευθύνεστε στον γιατρό σας πριν δοκιμάσετε οποιαδήποτε συνταγή, ειδικά εάν λαμβάνεται παράλληλα και φαρμακευτική αγωγή

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Αντιοξειδωτικό ρόφημα με ρόδι για αποτοξίνωση και αδυνάτισμα!

Ο χυμός του ροδιού είναι ένα απο τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά σε όλο τον κόσμο. Μελέτες δείχνουν ότι ο χυμός ροδιού περιέχει τρεις διαφορετικές αντιοξειδωτικές ουσίες όπως τανίνες, ανθοκυανίνες, ελλαγικό οξύ από ό,τι άλλα γνωστά αντιοξειδωτικά ροφήματα. Επίσης είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ, σίδηρο, φυτικές ίνες και κάλιο. Το πράσινο τσάι και το ρόδι περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη καταπολέμηση των ασθενειών, στην πρόληψη του καρκίνου και στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης. Το ρόφημα με ρόδι και πράσινο τσάι βοηθάει στη αποτοξίνωση του οργανισμού και στη μείωση του σωματικού βάρους. Το ρόφημα μπορείτε να το πίνετε συνοδευτικά σε κάθε δίαιτα που ακολουθείτε. 

Υλικά 

• 6 κούπες νερό 
• 5 φακελάκια ή 5 κουταλιές αποξηραμένο πράσινο τσάι ή βότανο της επιλογής μας 
• 3 κούπες χυμό ρόδι 
• μισή κούπα χυμό πορτοκάλι 
• χυμό από μισό λεμόνι 
• 1 κουταλιά μέλι 
• 1 ξύλο κανέλα 

Εκτέλεση 
Ετοιμάζουμε το πράσινο τσάι. Βράζουμε το νερό και στη συνέχεια προσθέτουμε το πράσινο τσάι. Αφαιρούμε τα φακελάκια τσαγιού ή αν έχουμε προσθέσει αποξηραμένο το στραγγίζουμε σε μια τσαγιέρα και στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό ρόδι, το χυμό πορτοκάλι, το χυμό από μισό λεμόνι, το μέλι, το ξύλο κανέλας και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε ζεστό ή κρύο. Το αντιοξειδωτικό ρόφημα με ρόδι διατηρείται στο ψυγείο μέχρι και 3 ημέρες. 

(Πρότασις «τροφής»: Καλλίτερα να βράσετε για 10 λεπτά το ξυλαράκι της κανέλας και αφού το βγάλετε από την φωτιά ρίξτε το βότανο, αφήστε άλλα 10΄, στραγγίστε και συνεχίστε την διαδικασία όπως περιγράφεται!).

Αποτοξίνωση με έναν πάνγευστο χυμό!

η προετοιμασία του οργανισμού μας για μια δίαιτα αποτοξίνωσης είναι ακριβώς όπως η προετοιμασία για έναν μαραθώνιο… μια σωστή αποτοξίνωση και νηστεία περιλαμβάνει πλήρη αποχή από τα τρόφιμα κάθε είδους και συνήθως ασκείται μόνο με νερό και έρχεται σε βοήθεια της πραγματικής εσωτερικής κάθαρσης και ανανέωσης που γίνεται από τον ίδιο τον οργανισμό μας… 

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Φτιάχνουμε γάλα αμυγδάλου ή αμυγδαλόγαλα!

πόσα γάλατα ξέρουμε; πολλά θα μου πείτε… το αμυγδαλόγαλα το γνωρίζουμε; αν όχι ας δούμε τι είναι και πως παρασκευάζεται τώρα που έχουν αρχίσει σιγά – σιγά να είναι έτοιμοι και οι φρέσκοι καρποί και όλες οι λαϊκές αγορές του τόπου μας θα αρχίσουν σε λίγο να είναι γεμάτες αμύγδαλα…. και τυχεροί βέβαια όσοι έχουν

ΔΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ