Απαιτούμενα Όργανα:
1. προχωϊδα
2. ογκομετρικός κύλινδρος
3. κωνικές φιάλες.
Ποσότητα Λαδιού: 11 cm3
Απαιτούμενα Αντιδραστήρια
|
Ποσότητα
| |
Καθαρό Οινόπνευμα
|
22cm3
|
CH3CH2OH
|
Δείκτης Φαινολοφθαλείνη
|
3-4 σταγόνες
| |
Καυστικό Νάτριο
|
27 cm3
|
NaOH
|
Εκτέλεση
Μετρώ τον ογκομετρικό κύλινδρο 11 cm3 λάδι και το ρίχνω στην κωνική φιάλη. Προσθέτω 22 cm3 καθαρού οινοπνεύματος για να διαλύσω τα λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο λάδι και ανακατεύω.
Ρίχνω το Καυστικό Νάτριο στην προχωϊδα. Με την βοήθεια της στρόφιγγας προσθέτω 3 σταγόνες αρχικά στην κωνική φιάλη με το λάδι. Ανακινώ την φιάλη και παρατηρώ το χρώμα του. Έχει γίνει ελαφρώς κόκκινο. Προσθέτω σταγόνες από το καυστικό νάτριο εωσότου το χρώμα του μείγματος στην φιάλη γίνει σταθερά κόκκινο.
Όσα cm3 καυστικού νατρίου ξοδέψω, τόσα οξέα έχει το λάδι.
Αυτή η διαδικασία ονομάζεται ΑΛΚΑΛΙΜΕΤΡΙΑ.
