Μπαξεβάν Κωστής

Πέμπτη 23 Ιουλίου 2015

Γλυστρίδα ή Αντράκλα: Ένα αρχαίο θεραπευτικό φυτό με πλούσιες ιδιότητες

Της Μαριάννας Ευαγγέλου – Βιοχημικός Μsc

Η γλυστρίδα, αντράκλα , τρέβλο Portulaca oleracea, βρίσκεται στην κορυφή του καταλόγου των φυτών με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, Α και ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που ονομάζεται άλφα-λινολενικό οξύ (ALA). Ερευνητικές μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο στεφανιαίας καρδιακής νόσου, προστατεύουν πιθανώς από τον καρκίνο, τις φλεγμονώδεις παθήσεις, εγκεφαλικού επεισοδίου, και να βοηθήσει στην πρόληψη της ADHD, αυτισμό, και άλλα αναπτυξιακά προβλήματα στα παιδιά. 100 γραμμάρια φρέσκα φύλλα γλυστρίδας παρέχει περίπου 350 mg άλφα-λινολενικό οξύ, διαθέτει δηλαδή δεκαπέντε φορές περισσότερα ωμέγα-3 από ό,τι τα περισσότερα μαρούλια που κυκλοφορούν στο εμπόριο.

Διαβάστε περισσότερα »

Τετάρτη 8 Απριλίου 2015

Οδηγίες διατροφής και μακροημέρευσης

Χυμός με πράσινο μήλο, λεμόνι και τζίντζερ για ενέργεια και αποτοξίνωση!

Χυμός με πράσινο μήλο και τζίντζερ που θα σας δώσει ενέργεια και θα σας αποτοξινώσει! Βάλτε τον στη διατροφή σας και δεν θα χάσετε…

Ετοιμαστείτε να φτιάξετε ένα απίθανο χυμό που θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό, την πέψη αλλά θα σας δώσει και πολύ ενέργεια. Τι χρειάζεστε; Λεμόνι, τζίντζερ και πράσινο μήλο.

Η γλυκόξινη αίσθηση που θα δώσει το συγκεκριμένο ρόφημα στον ουρανίσκο σας είναι ένας εξασφαλισμένος τρόπος για να ξυπνήσετε και το πιο ωραίο είναι ότι μπορείτε να το πιείτε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.

Να σημειώσουμε ότι ο χυμός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α , Β , και C, βοηθά να καθαρίσει το συκώτι και αφαιρεί τη βλέννα από το σώμα. Βοηθά στην πέψη καθώς το τζίντζερ είναι το κλειδί για ένα ελαφρύ στομάχι.

Διαβάστε περισσότερα »

Παρασκευή 27 Μαρτίου 2015

Home garden plans: Dog house plans

Εκπληκτικό σάιτ με σχέδια για κατασκευές...

http://www.homegardendesignplan.com/2013/05/dh303-dog-house-plans-dog-house-design.html

Κυριακή 7 Δεκεμβρίου 2014

Οξυμετρηση ελαιολαδου

Απαιτούμενα Όργανα:

1. προχωϊδα

2. ογκομετρικός κύλινδρος

3. κωνικές φιάλες.

Ποσότητα Λαδιού: 11 cm³

Απαιτούμενα Αντιδραστήρια	Ποσότητα
Καθαρό Οινόπνευμα	22cm³	CH₃CH₂OH
Δείκτης Φαινολοφθαλείνη	3-4 σταγόνες
Καυστικό Νάτριο	27 cm³	NaOH

Εκτέλεση

Μετρώ τον ογκομετρικό κύλινδρο 11 cm³ λάδι και το ρίχνω στην κωνική φιάλη. Προσθέτω 22 cm³ καθαρού οινοπνεύματος για να διαλύσω τα λιπαρά οξέα που βρίσκονται στο λάδι και ανακατεύω.

Ρίχνω το Καυστικό Νάτριο στην προχωϊδα. Με την βοήθεια της στρόφιγγας προσθέτω 3 σταγόνες αρχικά στην κωνική φιάλη με το λάδι. Ανακινώ την φιάλη και παρατηρώ το χρώμα του. Έχει γίνει ελαφρώς κόκκινο. Προσθέτω σταγόνες από το καυστικό νάτριο εωσότου το χρώμα του μείγματος στην φιάλη γίνει σταθερά κόκκινο.

Όσα cm³ καυστικού νατρίου ξοδέψω, τόσα οξέα έχει το λάδι.

Αυτή η διαδικασία ονομάζεται ΑΛΚΑΛΙΜΕΤΡΙΑ.

Πηγή: http://eliagymamf.blogspot.gr/2012/05/blog-post_24.html