Τετάρτη 25 Δεκεμβρίου 2013

Το απόλυτο φάρμακο για καρδιοπάθειες, καρκίνο, έλκος στομάχου

Ανεβάστε την Θερμοκρασία, να χτυπήσει Κόκκινο. … 
«… στα 35 χρόνια που ασκώ την ιατρική δεν έχω χάσει ούτε έναν ασθενή από καρδιακή προσβολή!» Αυτή είναι μια εκπληκτική δήλωση, αλλά ο Dr. John Christopher την κάνει με εμπιστοσύνη σε αυτό που λέει.

"..Εάν ακόμη αναπνέουν τους δίνω ένα φλιτζάνι τσάι από cayenne (ένα κουταλάκι του γλυκού σε καυτό νερό), και μέσα σε λίγα λεπτά ξαναγυρίζουν στην ζωή!"

Cayenne (Καγιέν, πιπεριές τσίλι) η Καυτερή Πιπεριά.
Το cayenne είναι ένας από τους πιο ταχείς δραστικούς ενισχυτές για την καρδιά και αυτό διότι τροφοδοτεί την καρδιά άμεσα.
Να πως δουλεύει: Το καγιέν διατηρεί την καλή λειτουργία του …Ένας μπλοκαρισμένος "ποταμός της ζωής" οδηγεί σε στενώσεις που προκαλούν έλλειψη οξυγόνου, πράγμα το οποίο οδηγεί σε οργανική δυσλειτουργία, αρρώστιες και σε σοβαρές περιπτώσεις καρδιακή προσβολή. Το πιπέρι καγιέν λειτουργεί σαν αποφρακτικό που διαπερνά τα μπλοκαρίσματα, προσφέροντας οξυγονωμένο αίμα στα άρρωστα όργανα πολύ γρηγορότερα από οποιοδήποτε φάρμακο ή βότανο.

Αλλά δεν είναι μόνο αυτά, το καγιέν έχει πολλά πλεονεκτήματα υγείας: λαμβανόμενο εσωτερικά σαν τσάι θα σταματήσει την αιμορραγία – ακόμη και σε μια σοβαρή πληγή ή τραύμα από σφαίρα – στις περισσότερες περιπτώσεις μέχρι να μετρήσετε ως το 10.
Το καγιέν έχει φυσικό ισχυρή εξισορροπητική επίδραση στην πίεση του αίματος. Όταν ενεργήσει στην κυκλοφορία του αίματος – πράγμα που το κάνει αμέσως – ρυθμίζει την πίεση του αίματος από την κορυφή του κεφαλιού σας μέχρι τα δάχτυλα των ποδιών σας. Έτσι μειώνεται η υψηλή πίεση.

Το καγιέν είναι ένα άλλο ένα δώρο στην ανθρωπότητα.
Πάνω από 3.000 επιστημονικές μελέτες καταχωρημένες στην Εθνική Βιβλιοθήκη της Ιατρικής υποστηρίζουν ότι η χρήση του καγιέν προλαμβάνει και θεραπεύει πολλές κοινές ασθένειες. Δεν είναι όλα τα πιπέρια καγιέν το ίδιο! Κάθε μια από τις πολλές ποικιλίες έχει διαφορετική χρήση και επίπεδο θερμότητας.
Οι μονάδες θερμότητας ή βαθμοί "Scoville" καθορίζονται από την ποσότητα των χημικών στοιχείων που περιέχονται στο καγιέν και τις ρητίνες του. Όσο υψηλότερο το επίπεδο, τόσο πιο καυτό είναι – και όσο πιο καυτό είναι, τόσο πιο ισχυρό θεραπευτικό.

Το καγιέν ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ πάπρικα 
Οι μονάδες θερμότητας στα πιπέρια cayenne κυμαίνονται από 0 έως 300.000 μονάδες. Η Paprika εχει 0 μονάδες. Τα πιπέρια Jalapeno έχουν μεταξύ 50.000 και 80.000 μονάδες. Τα πιπέρια Serrano περίπου 100.000 θερμικές μονάδες. Το African Bird Peppers έχει κατά μέσο όρο 200.000 θερμικές μονάδες και ταMexican habañeros είναι μεταξύ στις 250.000 και 300.000 θερμικές μονάδες. Το Ultra-hot cayenne tincture (από πιπεριές βιολογικής γεωργίας) 300.000 θερμικών μονάδων επιδρά άμεσα στην πίεση σας, φέρνοντας νέο οξυγόνο στα ζωτικά όργανα του σώματος σας και ταυτόχρονα μεταφέρει τις τοξίνες από τις ίδιες περιοχές ώστε να αποβληθούν από τον οργανισμό με μεγαλύτερη ευκολία!!!

Είναι πράγματι όπως τα λέει ο καθηγητής. Αν θέλετε να έχετε αποδείξεις απλά δοκιμάστε το, είναι πάμφθηνο αλλά καυτό. Επιλέξτε βιολογικό Cayenne και αρχίστε να το χρησιμοποιείτε από μικρές δόσεις που σιγά σιγά να αυξάνονται.

Χρήσεις του πιπεριού καγιέν 
Στα Έλκη: Το πιπέρι καγιέν είναι μέλος της οικογένειας Capsicum των λαχανικών, που είναι ευρύτερα γνωστή ως πιπεριές τσίλι. Είναι γνωστό βοτανικά ως το Capsicum annuum. Τα οφέλη του για την υγεία είναι απίστευτα. Μπορεί να κάνει τα πάντα, από τη θανάτωση των καρκινικών κυττάρων ως και να σταματήσει αμέσως τις επιθετικές καρδιοπάθειες. Το πιπέρι καγιέν έχει βρεθεί να 'ναι επίσης αποτελεσματικό στη θεραπεία του έλκους και άλλων γαστρεντερικών ασθενειών. Το πεπτικό έλκος οφείλεται κατά κύριο λόγο σε ένα βακτήριο. Παραγωγή οξέος στο στομάχι πάνω από ορισμένα επίπεδα επιδεινώνει τα συμπτώματα του πεπτικού έλκους. Το πεπτικό έλκος μπορεί να αντιμετωπιστεί με φυτικά φάρμακα όπως το κόκκινο πιπέρι. Το πιπέρι καγιέν εμποδίζει τα έλκη σκοτώνοντας τα βακτήρια ενώ βοηθά επίσης στην τόνωση των επιθηλιακών κυττάρων του στομάχου ώστε να εκκρίνει προστατευτικά ουδέτερες ουσίες που εμποδίζουν το σχηματισμό ελκών.

Παλιότερα θεωρούνταν ότι αύξανε τον πόνο του έλκους και αποφευγόταν γενικά από τους ασθενείς με έλκος. Ωστόσο, σήμερα, τόσο οι επιστήμονες όσο και μελέτες έχουν δείξει ότι το πιπέρι καγιέν είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη θεραπεία του έλκους και είναι πολύ χρήσιμο για τη μείωση των συμπτωμάτων στους ασθενείς. Ωστόσο, σε περιπτώσεις ατόμων που έχουν ήδη παρουσιάσει πεπτικό έλκος, η κατανάλωσή του πρέπει να γίνεται με προσοχή.

Έχει βρεθεί επίσης αποτελεσματικό στη θεραπεία άλλων νοσημάτων του γαστρεντερικού συστήματος.
Εάν πάσχετε από πεπτικό έλκος δωδεκαδακτύλου, λαμβάνοντας πιπέρι καγιέν θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης του έλκους. Το πιπέρι καγιέν μπορεί να μειώσει ακόμη και τον πόνο και χρησιμεύει ως τοπικό αναισθητικό για την ίαση πληγωμένων ιστών στο στομάχι όπως και στον έλεγχο της αιμορραγίας.

Έχει τη δυνατότητα αναδόμησης των ιστών στο στομάχι και ενισχύει τη μεταφορά του αίματος στην περιοχή του ιστού με ταχύτερους ρυθμούς, βελτιώνοντας και την αφομοίωση των τροφών. Τέλος είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α. Είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης Β6, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, το μαγγάνιο και φυτικές ίνες.

Δείτε ακόμη: Πιπέρι καγιέν: Ένα θαυματουργό βότανο! 

Λάδι Καγιέν – Παρασκευή και Χρήσεις!

Βάμμα Καγιέν για τόνωση, καρδιοπάθειες, δυσπεψίες και εγκεφαλικά!

Το είδα: hellas-now.blogspot.gr



Read more: http://www.proionta-tis-fisis.info/to-apolito-farmako-gia-na-glitosete-apo-kardiopathies-karkino-ke-elkos-stomahou.html#ixzz2oWhmZMu6
http://www.proionta-tis-fisis.info/to-apolito-farmako-gia-na-glitosete-apo-kardiopathies-karkino-ke-elkos-stomahou.html

Πέμπτη 19 Δεκεμβρίου 2013

Η παραγωγική ανασυγκρότηση της χώρας και τα εναλλακτικά οικονομικά εγχειρήματα | ΣΠΑΡΤΑΚΟΣ ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ.


http://www.spartakos.eu/i-paragogiki-anasygrotisi-tis-xoras-kai-ta-enallaktika-oikonomika-egxeirimata/

Η παραγωγική ανασυγκρότηση της χώρας και τα εναλλακτικά οικονομικά εγχειρήματα

Ο συνεταιρισμός μας «Σπάρτακος Κοιν.Σ.Επ» συμμετείχε στην εκδήλωση που διοργάνωσε η Κίνηση Πολιτών Άρδην με θέμα: "Η παραγωγική ανασυγκρότηση της χώρας και τα εναλλακτικά οικονομικά εγχειρήματα".

Η Κίνηση Πολιτών Άρδην στα πλαίσια της 9ης Πανελλαδικής Συνάντησής της στο Βελβεντό Κοζάνης πραγματοποίησε την Πέμπτη 29 Αυγούστου εκδήλωση με θέμα: "Η παραγωγική ανασυγκρότηση της χώρας και τα εναλλακτικά οικονομικά εγχειρήματα". Μίλησαν οι: Δ. Αμανατίδης (γεωπόνος – παράταξη πολιτών Σπάρτακος – λόγω ανωτέρας βίας δεν μπόρεσε να παραβρεθεί και διαβάστηκε το κείμενό του), Γ. Καραμπελιάς (συγγραφέα- εκδότη του Άρδην), Ν. Κουτλιάμπας (πρόεδρο ΑΣΕΠΟΠ), Δ. Μάρτος (συγγραφέα) και Β. Πισσίας (δρ. διεθνών οικονομικών σχέσεων). Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο Πνευματικό Κέντρο Βελβεντού.

Σχετικά βίντεο από τις ομιλίες:

σχετικοί ιστότοποι :

http://ardin-rixi.gr/

http://ardin-rixi.net/

 

Το κείμενο της ομιλίας που εκφωνήθηκε:

Η αδέσποτη κίνηση πολιτών Σπάρτακος δημιουργήθηκε στην Κομοτηνή το Σεπτέμβριο  του 2010 λίγο πριν της δημοτικές εκλογές. Γράφαμε τότε δίνοντας το στίγμα μας:

Η κοινή μας ανάγκη να κάνουμε αισθητή την πλήρη αντίθεσή μας σε όσα συμβαίνουν και κυρίως σε όσα πρόκειται να συμβούν στον τόπο μας, οδήγησε στην δημιουργία του «Σπάρτακου».

Μέσα από συγκεκριμένες πολιτικές οδηγηθήκαμε σ΄ αυτό το τρομερό αδιέξοδο. Ως πολίτες νιώθουμε παγιδευμένοι από την ανεπάρκεια του πολιτικού συστήματος και την μέχρι σήμερα λαϊκή ανοχή. Όμως ώς εδώ! Καλούμε τους πολίτες, με αφετηρία την πάγκοινη αγανάκτηση, να συναντηθούμε στην πρόταση που καταθέτουμε.

Η απουσία οποιουδήποτε κομματικού μηχανισμού που θα στηρίξει το εγχείρημα περιορίζει τις οικονομικές και οργανωτικές μας δυνατότητες και γι' αυτό καλούμε σε συστράτευση όλες τις εναπομείνασες ζωντανές δυνάμεις της κοινωνίας. Όλοι μαζί μπορούμε αλλά και καλούμαστε να το αποδείξουμε!

Ή αυτοί ή όλοι εμείς!

Καταφέραμε να εκλέξουμε έναν δημοτικό σύμβουλο (τον Νεκτάριο Δαπέργολα ) και να ακούγεται πλέον μέσα στο δημοτικό συμβούλιο και η άποψη όλων των αδέσμευτων συμπολιτών μας που δεν μπορούσαν μέχρι τώρα να εκφραστούν από κομματοκρατούμενες δημοτικές παρατάξεις.

Αυτό που έφερε κοντά τόσους σημαντικούς ανθρώπους της τοπικής κοινωνίας είναι η ανάγκη για μια πραγματική μεταβολή όχι μόνο στην πολιτική εκπροσώπηση του τόπου αλλά και στην συνολική πορεία και πρακτική του.

Πέρα από τις συζητήσεις μας για τα πολιτικά και εθνικά θέματα σημαντική θέση είχαν και τα κοινωνικά και αν θα μπορούσαμε να κάνουμε κάτι για να βοηθήσουμε τον κόσμο σε επίπεδο καθημερινότητας, αλληλεγγύης και κοινωνικής συνοχής.

Έπεσαν στο τραπέζι πολλές ιδέες και αποφασίσαμε να ξεκινήσουμε με τις πιο ταπεινές και να δούμε τις αντιδράσεις του κόσμου και αναλόγως να συνεχίσουμε.

Αυτή που προκρίναμε σαν πρώτο βήμα ήταν η δημιουργία του πρώτου συνεργατικού αστικού λαχανόκηπου μέσα στην Κομοτηνή και αναλόγως της απήχησης του θα προχωρούσαμε και στα επόμενα πιο προοδευτικά και φιλόδοξα σχέδια μας.

Έτσι από το χειμώνα του 2011 ξεκίνησαν οι προετοιμασίες για τον πρώτο συνεργατικό αστικό λαχανόκηπο στην πόλη της Κομοτηνής.

Ο στόχος ήταν η δημιουργία συνεργατικού αστικού λαχανόκηπου για την εκπαίδευση εθελοντών και οικογενειών στην παραγωγή ασφαλών, ποιοτικών και υγιεινών λαχανικών, με ήπιες μεθόδους χωρίς χημικά για ίδιο-κατανάλωση.

Για την επίτευξη του σκοπού αυτού ξεκινήσαμε να ψάχνουμε μέσα και γύρω από την Κομοτηνή για ιδιωτικούς χώρους (οικόπεδα και χωράφια) εγκαταλειμμένα από τους ιδιοκτήτες τους με σκοπό την μετατροπή τους σε συνεργατικούς αστικούς λαχανόκηπους. Η έρευνα αυτή δεν άργησε να φέρει τα πρώτα θετικά αποτελέσματα και μάλιστα η αρχική επιφύλαξη των ιδιοκτητών γρήγορα μετατράπηκε σε θερμή υποστήριξη του εγχειρήματος. Τους εξηγήσαμε ποιοί είμαστε, τι θέλουμε να κάνουμε και τι θέλουμε από αυτούς δηλαδή:

Η ομάδα του «Σπάρτακου» (της αδέσποτης δημοτικής κίνησης ) θέλοντας να βοηθήσει τον κόσμο να ξαναμάθει τι θα πει συνεργασία, να μάθει να καλλιεργεί τα λαχανικά που χρειάζεται για το σπίτι του και να ξαναζωντανέψει τις γειτονιές και τις σχέσεις μεταξύ των ανθρώπων, θέλει να φτιάξει σε κάθε γειτονιά συνεργατικούς αστικούς λαχανόκηπους, και θέλει από τους ιδιοκτήτες που έχουν εκτάσεις εγκαταλειμμένες να τους τις παραχωρήσουν με χρησιδάνειο χωρίς οικονομικά ανταλλάγματα για όσα χρόνια δεν τις χρειάζονται. Σαν αντίδωρο ο «Σπάρτακος» θα καθαρίσει το χώρο, θα αναθέσει σε τοπογράφο τη σύνταξη τοπογραφικού (αν δεν υπάρχει), θα βγάλει άδεια περίφραξης, θα περιφράξει το χώρο και θα μεριμνήσει για την ύδρευση του χώρου. Όταν οι ιδιοκτήτες χρειαστούν το χώρο έχουμε την υποχρέωση να τους τον παραδώσουμε όπως τον έχουμε διαμορφώσει στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου.

Τα πρώτα θετικά αποτελέσματα από ιδιοκτήτες δεν άργησαν να έρθουν και σήμερα έχουμε σε λειτουργία τους παρακάτω λαχανόκηπους:

- 1ος Συνεργατικός λαχανόκηπος περιοχής οδού Κοσμίου, έκτασης 3.5 στρεμμάτων με 45 καλλιεργητές

- 2ος    Συνεργατικός λαχανόκηπος περιοχής Αγ.Βαρβάρας, έκτασης 1.2 στρεμμάτων με 22 καλλιεργητές

- 3ος  Συνεργατικός λαχανόκηπος περιοχής Ο.Α.Ε.Δ. , έκτασης 5 στρεμμάτων με 60 καλλιεργητές

Ο κάθε καλλιεργητής παίρνει 50 τ.μ. από το λαχανόκηπο έχει την υποχρέωση να πληρώσει εφάπαξ το ποσό των 50 έως 80 ευρώ(για την διαμόρφωση και κατασκευή των απαραίτητων υποδομών), συμμετέχει ομαδικά σε κάθε εργασία του λαχανόκηπου, καλλιεργεί με ήπιες μεθόδους χωρίς χημικά τα λαχανικά της οικογένειας τους και στηρίζεται τεχνικά από γεωπόνο αλλά και παλιούς μπαχτσεβάνηδες που έχουν μοιραστεί σε κάθε λαχανόκηπο ώστε να βοηθάνε τους νεότερους και άμαθους στα πρώτα τους βήματα.

Η ανταπόκριση του κόσμου ήταν και είναι εντυπωσιακή, όλοι οι λαχανόκηποι συμπληρώθηκαν αμέσως, δεν υπάρχουν κενές θέσεις και η μεγάλη λίστα αναμονής μας αναγκάζει να συνεχίζουμε το ψάξιμο για νέους χώρους.

Ήδη μέσα στον Σεπτέμβριο θα ξεκινήσει ο 4ος συνεργατικός λαχανόκηπος  στην περιοχή Αγ.Βαρβάρας, έκτασης 2 στρεμμάτων.

Μετά τα εντυπωσιακά αποτελέσματα των λαχανόκηπων σε επίπεδο συνεργασίας μεταξύ των καλλιεργητών αλλά και παραγωγής τους σε λαχανικά και μετά από απαίτηση πολλών για συνέχιση της προσπάθειας και σε άλλες συνεργατικές δράσεις, αποφασίσαμε να προχωρήσουμε στο επόμενο στάδιο οργάνωσης δλδ την δημιουργία μιας δομής με σαφή νομική μορφή που θα λειτουργήσει σαν εργαλείο περαιτέρω ανάπτυξης συνεργατικών δράσεων. Η νομική αυτή μορφή που μας εξυπηρετεί είναι η κοινωνική συνεταιριστική επιχείρηση βάσει του Ν.4019/2011 και είναι το μόνο θετικό στοιχείο που προσέφερε ο ΓΑΠ από το πέρασμα του από την πρωθυπουργία από την Ελλάδα.

Λέγεται ότι προσπάθησε να μεταφέρει το σουηδικό μοντέλο των κοινωνικών επιχειρήσεων, βέβαια στην πορεία πολλά ευεργετήματα του αρχικού νόμου καταργήθηκαν ελέω μνημονίου (π.χ. το αφορολόγητο τους).

Παρόλα αυτά σήμερα είναι ότι καλύτερο έχουμε στα χέρια μας όσοι θέλουμε να ασχοληθούμε με τις κοινωνικές επιχειρήσεις και την τοπική ανάπτυξη.

Εν καιρώ κρίσης στην Ελλάδα συζητείται τόσο σε πολιτικό όσο και σε νομικό επίπεδο το πλαίσιο εντός του οποίου μπορούν να ανθίσουν οι κοινωνικές συνεταιριστικές επιχειρήσεις.

Η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση (Κοιν.Σ.Επ.) είναι η επιχείρηση εκείνη, η οποία διοικείται ισότιμα από τα μέλη της και η λειτουργία της βασίζεται στην επιδίωξη συλλογικού οφέλους, ενώ το κέρδος της προκύπτει από δράσεις που εξυπηρετούν αποκλειστικά το κοινωνικό συμφέρον.

Ανάλογα με τον ειδικότερο σκοπό που εξυπηρετούν οι Κοιν.Σ.Επ. διακρίνονται σε τρεις κατηγορίες: ΚοινΣΕπ ΕΝΤΑΞΗΣ, ΚοινΣΕπ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΦΡΟΝΤΙΔΑΣ και ΚοινΣΕπ ΣΥΛΛΟΓΙΚΟΥ & ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΥ ΣΚΟΠΟΥ. Μόνη η συμμετοχή ενός φυσικού προσώπου με την ιδιότητα μέλους – εταίρου, σε ΚοινΣΕπ, δεν του προσδίδει εμπορική ιδιότητα και δεν δημιουργεί ασφαλιστικές ή φορολογικές υποχρεώσεις, όσοι όμως δουλέψουν θα ασφαλισθούν κανονικά.

Μία ΚοινΣΕπ δεν διανέμει κέρδη. Τα τυχόν κέρδη της πηγαίνουν κατά 5% για την δημιουργία αποθεματικού, μπορούν να δοθούν μέχρι 35% στους εργαζόμενους (οι οποίοι σημειωτέων παίρνουν τις προβλεπόμενες βασικές αμοιβές, και τουλάχιστον 60% (μέχρι 95%) διατίθεται για τις δραστηριότητες της ΚοινΣΕπ και τη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας. Μια ενδιαφέρουσα ιδιότητα είναι ότι οι ΚοινΣΕπ μπορούν να συνάπτουν Προγραμματικές Συμβάσεις με το Δημόσιο, τον ευρύτερο δημόσιο τομέα και τους ΟΤΑ α' και β' βαθμού.

Έτσι φτάσαμε το Μάρτιο του 2013 να ιδρύσουμε τον ΣΠΑΡΤΑΚΟΣ ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ.

με στόχευση την διατροφική και ενεργειακή αυτάρκεια και την παραγωγή χαμηλού κόστους αγροτεχνολογία για όλους.

Ο Αστικός Συνεταιρισμός Κοινωνικού Σκοπού περιορισμένης ευθύνης, με την επωνυμία «ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΣΠΑΡΤΑΚΟΣ» με το διακριτικό τίτλο « ΣΠΑΡΤΑΚΟΣ ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ.» ιδρύθηκε σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν.4019/2011 «Περί Κοινωνικών Συνεταιριστικών Επιχειρήσεων» και είναι νομικό πρόσωπο ιδιωτικού δικαίου, με περιορισμένη ευθύνη των μελών του και έχει εμπορική ιδιότητα.

Ο συνεταιρισμός μας έχει αυτή την στιγμή 16 ιδρυτικά μέλη, επιστήμονες αλλά και ανέργους για τους οποίους θέλουμε να δημιουργήσουμε θέσεις εργασίας, η έδρα του συνεταιρισμού βρίσκεται στο Μικρό Κρανοβούνιο του Δήμου Κομοτηνής και σκοπός του Συνεταιρισμού είναι η επιδίωξη του συλλογικού οφέλους και η εξυπηρέτηση γενικότερων κοινωνικών συμφερόντων.

Ειδικότερα, σκοπός του Συνεταιρισμού είναι η παραγωγή προϊόντων και η παροχή υπηρεσιών για την ικανοποίηση των αναγκών της συλλογικότητας (πολιτισμός, περιβάλλον, οικολογία, εκπαίδευση, παροχές κοινής ωφέλειας, αξιοποίηση τοπικών προϊόντων, διατήρηση παραδοσιακών δραστηριοτήτων και επαγγελμάτων κ.α.) που προάγουν το τοπικό και συλλογικό συμφέρον, την προώθηση της απασχόλησης, την ενδυνάμωση της κοινωνικής συνοχής και την ενδυνάμωση της τοπικής ή περιφερειακής ανάπτυξης.

Για την ευόδωση των σκοπών του ο Συνεταιρισμός μπορεί να ασκήσει οποιασδήποτε μορφής οικονομική δραστηριότητα παραγωγικού, καταναλωτικού, εμπορικού, μεταφορικού, τουριστικού, οικοδομικού, αναπτυξιακού, κοινωνικού, εκπαιδευτικού ή πολιτιστικού χαρακτήρα.

Στα άμεσα σχέδια μας είναι :

- η δημιουργία μικρού φυτωρίου παραγωγής σποροφύτων ντόπιων ποικιλιών για τις ανάγκες των λαχανόκηπων μας αλλά και πώληση τους στην τοπική αγορά καθώς υπάρχει έλλειψη ντόπιου πολλαπλασιαστικού υλικού

- η παραγωγή προϊόντων πρωτογενούς τομέα (σιτηρά, λαχανικά, αυγά, κρέας πουλερικών και κουνελιών) η μεταποίηση τους (άλευρα, ζυμαρικά, πίτες, κονσέρβες, μαρμελάδες, αποξηραμένα φρούτα)

- η παραγωγή φθηνών πρακτικών και αποδοτικών εργαλείων και βοηθημάτων που χρειάζονται οι ερασιτέχνες παραγωγοί και εκτροφείς οικόσιτων παραγωγικών ζώων (εργαλεία σποράς, επεξεργασίας εδάφους, κλουβιά, ταΐστρες, ποτίστρες ζώων, εργαλεία σφαγής, καπνιστήρια κρεάτων κτλ).

Η διάθεση των προϊόντων θα γίνεται τοπικά μέσω πρατηρίου αλλά και μέσω διαδικτύου για την υπόλοιπη Ελλάδα.

Ήδη έχουμε παράγει σε πειραματικό αγρόκτημα 10 στρεμμάτων για πρώτη φορά στην Ροδόπη  δίκκοκο σιτάρι τύπου Ντίγκελ με πολύ καλά αποτελέσματα χωρίς χρήση αγροχημικών και μένει η αλευροποίηση του και η διάθεση του στην τοπική αγορά της πόλης μας.

Ο συνεταιρισμός μας ΣΠΑΡΤΑΚΟΣ ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ. θέλουμε να λειτουργήσει ως θερμοκοιτίδα ιδεών, επικεντρωμένη στις αρχές της διατροφικής και ενεργειακής αυτάρκειας, και στην πορεία αυτές να μετασχηματιστούν σε επιχειρηματικές ιδέες και οικονομικά βιώσιμες μικρές επιχειρήσεις που θα προσφέρουν στην τοπική κοινωνία ασφαλή , ποιοτικά , φθηνά προϊόντα και υπηρεσίες και θέσεις εργασίας.

Ταυτόχρονα θα αποτελέσουν και δείγματα καλής πρακτικής στον νέο συνεταιριστικό αγροτικό χώρο που διαμορφώνεται και πρέπει να ηγηθεί της προσπάθειας ενδυνάμωσης του πρωτογενούς τομέα ως βασικού παραγωγικού πυλώνα της ελληνικής οικονομίας.

Κανένα μνημόνιο, δάνειο δεν πρόκειται να μας σώσει εδώ που έχουμε φτάσει σαν κοινωνία.

Από την στιγμή που χάσαμε την αυτάρκεια μας και μάθαμε στο παρασιτισμό των δανεικών και των επιδοτήσεων χάσαμε και την ελευθερία μας.

Πρέπει να εκμεταλλευτούμε τον πραγματικό μας χρυσό που έχουμε ανεκμετάλλευτο και είναι τα χωράφια που κάθονται χέρσα ή γεμίζουν φωτοβολταικά και την νεολαία μας που γεμίζει τις καφετέρειες  και  παραπονιέται ότι δεν βρίσκει δουλειά ενώ οι εργάτες γης έρχονται από τις γύρω βαλκανικές χώρες.

Δεν χρειαζόμαστε πια άλλους γιατρούς, μηχανικούς, δικηγόρους που θα τους σπουδάζουμε ξοδεύοντας σαν γονείς μια περιουσία και μετά θα τους στέλνουμε στο εξωτερικό.

Πρέπει να ενισχυθεί η τεχνική εκπαίδευση όλων των βαθμίδων ( και όχι να κλείνουν τα τεχνικά σχολεία ) και ειδικότερα στους τομείς του πρωτογενούς τομέα που μπορούν πραγματικά να αναπτύξουν την τοπική οικονομία σε πρώτη φάση  αλλά και τις εξαγωγές με σωστή οργάνωση.

ΠΑΡΑΓΟΥΜΕ ΟΤΙ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΩΝ ΜΑΣ, ΤΙΣ ΧΩΡΑΣ ΜΑΣ ΚΑΙ ΣΤΗΡΙΖΟΥΜΕ ΤΙΣ ΥΓΙΕΙΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΤΟΠΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον ΣΠΑΡΤΑΚΟΣ ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ. μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα μας στο www.spartakos.eu .

Ευχαριστώ

 

Παρασκευή 6 Δεκεμβρίου 2013

EL EMPLEO / THE EMPLOYMENT - OPUSBOU

Παρασκευή 15 Νοεμβρίου 2013

Άγρια χόρτα

http://stakarfakia.blogspot.gr/2013/11/blog-post_14.html

Οδηγός για τα άγρια χόρτα του ελληνικού βουνού





Τα βουνά της Ελλάδας είναι γεμάτα πράσινο και πολύχρωμες εκτάσεις λουλουδιών. Από τα παλιά χρόνια οι κάτοικοι εμπιστεύονταν τα χόρτα του βουνού άλλοτε για βρώση και άλλοτε για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Είναι μια όμορφη και υγιεινή δραστηριότητα που μπορούμε να ακολουθήσουμε και εμείς! Παρακάτω ακολουθεί ένας μικρός οδηγός των πιο συνηθισμένων φαγώσιμων χόρτων!

1. Πικραλίδα

Ταυτότητα: Πολυετές αυτοφυές φυτό, φτάνει τα 25 εκατοστά ύψος. Η πικραλίδα βρίσκεται ριζωμένη συνήθως σε χωράφια ως ζιζάνιο ή σε ακαλλιέργητους τόπους. Η ρίζα και τα φύλλα της καταπολεμούν την πέτρα στη χολή. Επίσης είναι διουρητική, χωρίς όμως να μειώνει το κάλιο από τον οργανισμό.
Εποχή: Από τον χειμώνα μέχρι την άνοιξη.
Στην κουζίνα μας: Ωμή σε σαλάτες ή βραστά. Τα φύλλα της τα βάζουμε και σε λαχανόπιτες.

2. Γλιστρίδα

Ταυτότητα: Ετήσιο φυτό που φτάνει τα 20 εκατοστά. Φημίζεται για τη βιταμίνη C και το σίδηρο που περιέχει. Ο λαός λέει πως αν βάλεις λίγα φύλλα γλιστρίδας κάτω από τη γλώσσα σου, ξεδιψάς (ίσως έτσι βγήκε και η φράση για τον πολυλογά, επειδή νιώθοντας ανακουφισμένος από δίψα, ξεκινά ασταμάτητο μονόλογο)!
Εποχή: Από αρχές του καλοκαιριού μέχρι το φθινόπωρο.
Στην κουζίνα μας: Τρώγεται ωμή σε σαλάτα και μπορεί να αντικαταστήσει τα μαρούλια σαν πράσινο λαχανικό.

3. Πικροράδικα

Ταυτότητα: Πολυετή φυτά που φτάνουν το 1 μέτρο. Τα συναντάμε σχεδόν παντού σε χωράφια αφρόντιστα και ακαλλιέργητα.
Εποχή: Από το φθινόπωρο με τα πρωτοβρόχια έως το τέλος της άνοιξης.
Στην κουζίνα μας: Βραστά με λαδολέμονο ή μαγειρεμένα με κρέας.

4. Γαϊδουράγκαθο – σίλυβο

Ταυτότητα: Διετές αυτοφυές, ακανθώδες φυτό που φθάνει το 1,5 μέτρο ύψος. Τα πράσινα φύλλα του διαφέρουν από τις άσπρες γραμμές. Ευδοκιμεί κοντά σε χερσότοπους.
Εποχή: Φθινόπωρο και χειμώνα (αντέχει μέχρι και τους -15 βαθμούς Κελσίου).
Στην κουζίνα μας: Εάν αφαιρέσουμε τα αγκάθια του, μπορούμε να μαγειρέψουμε τη ρίζα και τα φρέσκα φύλλα του, που θυμίζουν σπανάκι.

5. Ραπανίδα 

Ταυτότητα: Ετήσιο φυτό που φτάνει τα 60 εκατοστά. Εξαπλώνεται σαν ζιζάνιο σε διάφορους τόπους. Ξεχωρίζει για τα μακριά, πράσινα φύλλα της.
Εποχή: Από το φθινόπωρο μέχρι την άνοιξη.
Στην κουζίνα μας: Πολύ νόστιμα χόρτα βραστά ως σαλάτα με λαδόξυδο.

6. Περδικονύχι

Ταυτότητα: Ετήσιο φυτό που φτάνει τα 60 εκατοστά. Το συναντάμε σε μεγάλη ποσότητα στα ελληνικά βουνά, αλλά και σε χωράφια.
Εποχή: Από το χειμώνα μέχρι την άνοιξη, προτού ανθίσει.
Στην κουζίνα μας: Το περδικονύχι το χρησιμοποιούμε σε ομελέτες και σε διάφορες πίτες.

7. Καυκαλήθρα

Ταυτότητα: Ετήσιο φυτό που φτάνει τα 20 εκατοστά. Είναι γνωστή και ως καυκαλίδα, μοσκάκι, αγριοκουτσουνάδα, μερουλήθρα, και μοσχολάχανο. Το άρωμά της είναι έντονο γεμάτο φρεσκάδα.
Εποχή: Από το χειμώνα μέχρι την άνοιξη, προτού ανθίσει.
Στην κουζίνα μας: Εκτός από τις πίτες, χρησιμοποιείται ως μυρωδικό σε φασολάδες.

8. Οξαλίδα 

Ταυτότητα: Ποώδες φυτό με κίτρινα άνθη. Η οξαλίδα χρησιμοποιείται ως υποκατάστατου του αλατιού και του ξυδιού, όμως σε μεγάλες ποσότητες ενδέχεται να είναι δηλητηριώδης.
Εποχή: Σχεδόν όλες τις εποχές, τη συναντάμε παντού, γιατί εξαπλώνεται πολύ εύκολα.
Στην κουζίνα μας: Τη χρησιμοποιούμε σε σούπες, σε σάλτσες και σε χορτόπιτες σε προσεκτικές, μικρές ποσότητες, για να δώσει μια ξινή γεύση.

9. Ρόκα – Αζούματο 

Ταυτότητα: Ετήσιο φυτό που φτάνει τα 60-80 εκατοστά. Μαζεύει τις μέλισσες με τα άνθη της, που είναι μακριά και λευκά.
Εποχή: Ανθίζει από άνοιξη μέχρι και το καλοκαίρι.
Στην κουζίνα μας: Κόβουμε συχνά τα φύλλα της για να εμποδίσουμε την ανθοφορία. Τρώγεται σκέτη σαν ξιδάτη σαλάτα ή με μαρούλι, λάχανο, ντομάτα.

10. Σινάπι – Βρούβες

Ταυτότητα: Ετήσιο φυτό που φτάνει τα 80 εκατοστά. Στην Ελλάδα το συναντούμε πολύ συχνά, κάτι που δικαιολογεί τη φράση «πάμε για βρούβες»! Οι αλεσμένοι σπόροι του χρησιμεύουν στην Παρασκευή μουστάρδας.
Εποχή: Μαζεύονται τα φύλλα το φθινόπωρο έως την άνοιξη.
Στην κουζίνα μας: Τα φρέσκα τρυφερά φύλλα τους τρώγονται βραστά μόνα τους ή με άλλα χόρτα και χρησιμοποιούνται με άλλα χόρτα σε χορτόπιτες.

Φωτό από: ftiaxno.gr

http://www.tsemperlidou.gr/basiliki-fatourou/sport-health-wellness/odigos-gia-ta-agria-chorta-tou-ellinikou-vounou